Recette facile de Verrine Saumon fumé
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La recette en vidéo :
Préparation : - Avis : sur 5
Les étapes de la recette :
Dans un saladier, ajoutez le Tartare avec un zeste de citron et un demi jus de citron. Une pincée de piment d'espelette afin de donner un gout épicé. Après avoir ajouter une cuillère à café d'huile d'olive et un peu d'aneth frais dans le saladier, mélangez le tout.
Pelez le concombre puis coupez le en deux partie sur la largeur. Coupez ce demi en deux sur la longueur pour retirer les graines à l'aide d'une cuillère. Coupez le concombre pour en faire de petits cubes puis ajoutez le tout dans le saladier.
Coupez le saumon fumé pour en faire des petites bandes puis mettez les 3/4 du saumon dans le saladier.
Mélangez le tout puis remplissez les verrines à un centimètre du bord. Sur la surface, complétez avec le restant de saumon fumée et une pincée de piment d'espelette.
Placez les verrines au frais avant de servir.
Auteur de la vidéo : 750 Grammes Youtube